1dl omvandlat till gram

Mjöl:
Bovetemjöl - 60g

Grahamsmjöl - 60g
Kornmjöl - 50-55g
Maizena - 55g
Potatismjöl - 80
Rågmjöl, fint - 50-55g
Rågsikt - 55-60g
Vetekli - 35g
Vetemjöl - 60g
Sojamjöl - 60

Matfett:
Smör, fast - 95g
Smör, smält - 90g
Olja - 90g

Socker:
Farinsocker - 75g
Florsocker - 60g
Honung - 120g
Pärlsocker - 60g
Sirap - 140g
Strösocker - 85g

Mandel, nötter, frön:
Cashew-nötter - 60 g
Hasselnötter - 65g
Jordnötter - 70 g
Kokos, riven - 35g
Linfrö, hela - 65g
Macadamianötter - 66,7 g
Mandelspån - 25-35g
Paranöt - 66,7 g
Pekannötter - 66,7 g
Sötmandel, bittermandel - 65g
Valnötter - 40g





Ägg:
Vikt hela ägget (med skal): 
Små ägg (S) - Mindre än 53 g
Medelstora ägg (M) - 53-63g
Stora ägg (L) - 63-73 g
Extra stora ägg (XL) - Mer än 73 g
Vikt äggvitan
Små ägg (S) - Mindre än 31 g
Medelstora ägg (M) - 31-37 g
Stora ägg (L) - 37-42 g
Extra stora ägg (XL) - Mer än 42 g
Vikt äggulan
Små ägg (S) - Mindre än 17 g
Medelstora ägg (M) - 17-20 g
Stora ägg (L) - 20-23 g
Extra stora ägg (XL) - Mer än 23 g

Äggvita, ca 60% av vikten
Äggula, ca 30% av vikten
Äggskal, ca 10% av vikten.